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by ryuta_555
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飲食店経営(2)

閉店した飲食店を調べますと、やはり理由としては売上不振というのが一番多いのかなあ、と思います。あとは店主の病気など。

一方、長らく続いている店については、家賃負担が少ない、あるいは、ない(持ち家の一階でやっている、など)、家族でやっている(人件費負担が少ない)、といった、経済面でのゆとりを持っている方々、こういう人たちは有利ですね。あとはお店を助けてくれる資産家の方々が支えている、など。

高額の家賃を払い、家族ではなく赤の他人を雇って長らく商売している人たちは尊敬に値します。

(続く)



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by ryuta_555 | 2018-06-18 16:59 | 風任せで好きに語る | Comments(0)
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